Formation: Hygiène dans l'élaboration du repas

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Management, Démarche Qualité et Conduite de Projet

Optimiser son management de proximité Coordination et relation des professionnels Démarche qualité dans les services à domicile et service à la personne Mettre en oeuvre le projet d'établissement Dossier de soins et transmissions écrites

Rôles, missions et responsabilités

Savoir être et comportement adapté en intervention à domicile Rôle, Mission et Responsabilités de l'aide à domicile Etre infirmière coordinatrice

Hygiène et entretien du cadre de vie

Entretien du linge et techniques de repassage Organisation et bonne pratique de nettoyage

Alimentation et nutrition

Hygiène dans l'élaboration du repas Les menus et régimes : Base de l'équilibre alimentaire Prise en charge de l alimentation et hydratation de la personne âgée

Manutention et mobilisation

Ergonomie et bonne pratique de manutention Mobiliser les personnes agées ou handicapées et favoriser leur autonomie Prévention des risques professionnels au domicile

Connaissance et intervention auprès de personne âgées et Handicapées

Relation et communication avec les personnes dépendantes Connaissance des personnes handicapées et comportement adapté Prévention de la maltraitance Bientraitance, droit et respect des personnes La maladie d'Alzheimer Gérer les troubles du comportement L'accompagnement dans les activités de la vie sociale et relationnelle L'accompagnement des personnes en fin de vie

Connaissance et intervention auprès du public Enfant

Relation et accompagnement auprès de l'enfant Garde d'enfants, activités périscolaires et loisirs

Les activités de soins à domicile(SSIAD-HAD)

Les bonnes pratiques de "prise en soin" La toiliette : un acte de soin et de communication Le toucher massage Prévention des chutes et aménagement du cadre de vie Prévention des escarres Prévention des infections nosocomiales en ambulatoire La douleur et sa prise en charge Dossier de soins et transmissions ciblées Les soins palliatifs

Conseil en Gestion des Ressources Humaines

Valérie GABILLARD

Réf. CAD012

HYGIENE DANS L'ELABORATION DU REPAS

Objectifs

maîtriser les bonnes pratiques hygiéniques lors de la préparation des repas et collations

Contenu pédagogique

Connaissance des microbes

Hygiène des manipulations et lavage des mains

Le stockage au froid, le maintien au chaud

Le respect des dates…

Ces thèmes sont des suggestions d’action de formation.
En fonction de vos attentes et objectifs, nous construisons un programme sur mesure adapté au public, aux objectifs pédagogiques et opérationnels attendus.